Hammamizga ma’lumki, Jizzax somsasi yurtimizda juda mashhur taomlardan biridir. Ushbu maqolada Jizzax somsasi qanday tayyorlanishi to’g’risida bilib olasiz.
Un, tuxum va sariyog’dan iborat xamir qoriladi. Xamir 30 daqiqa tindirib qo’yiladi.
Asosiy masalliq go’sht o’rtacha to’rtburchak simon qilib to’g’ralasi. Quyruq yog’i ham to’rtburchak qilib to’g’raladi. Piyoz ham yirik shaklda to’g’raladi.
Ikkala masalliq qo’shilib, somsa ichiga solinadigan qorishma paydo bo’ladi. Qorishmaga tuz, zira, kashnich, murch kabi ziravorlar qo’shiladi. Yahshilab aralashtiriladi.
Tindirilgan xamirni bo’laklarga bo’lib, aylanasimon va o’rtacha shaklda bo’lib olinib, yoziladi.
Yozilgan xamirga masalliq va masalliq o’rtasiga bitta to’g’ralgan quyruq yog’i qo’shiladi va tugiladi.
Tugilgan somsa ustiga sedana ham sepish mumkin.
Qizdirilgan tandirga somsalarni yopishtirib, o’rtacha bir soat pishiriladi. So’ngra somsalar uzilib olinadi va issig’ida somsa ustiga o’simlik yog’i quyiladi.
*****
В этом ролике мы провели 24 часа в ГРУЗОВИКЕ!!! Каждый час, к нам в грузовик добавлялось что-то прикольное и необычное, чтобы нам было не скучно!!! Мы катались, сражались, готовили и играли пока грузовик был в движении!!! А в конце нас ждал МЕГА СЮРПРИЗ!!!
Этот ролик получился ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫМ и ВЕСЕЛЫМ!!!
Смотри ДО КОНЦА и поддержи нас ЛАЙКОМ!!!
Мистер Пибоди — бизнесмен, изобретатель, ученый, нобелевский лауреат, гурман, двукратный олимпийский чемпион и гений… который кроме всего прочего является собакой. При помощи своего самого неординарного изобретения — машины ВЕЙБЕК — мистер Пибоди и его приемный сын Шерман мгновенно перемещаются в прошлое, где становятся свидетелями самых важных исторических событий и общаются с известными историческими персонажами. Но когда Шерман нарушает правила путешествий во времени, нашим героям приходится вновь отправиться в путь — на сей раз с целью восстановления цепи исторических событий и спасения будущего. Кроме того, мистеру Пибоди предстоит справиться с самой сложной для него задачей — стать настоящим отцом для Шермана. В русской версии Мистера Пибоди озвучивает Леонид Парфенов.
К 20 годам у него есть все, о чем только можно мечтать: талант, деньги, слава, любовь. Он — Эдуард Стрельцов, восходящая звезда советского футбола и кумир миллионов. Вся страна с замиранием сердца ждет побед советской сборной на предстоящем Чемпионате мира в Швеции и дуэли Стрельцова с Пеле. Но за два дня до отъезда команды недоброжелатели ломают судьбу спортсмена. Когда дорога в футбол, казалось бы, навсегда отрезана, Стрельцов должен совершить невозможное, чтобы вернуться и доказать всем, что он — чемпион. Великий спортсмен, заслуживший настоящую народную любовь.
Закуска РОЗЫ. Взяла и завернула, получилось ВКУСНО!
Можно подавать как самостоятельную закуску, так же можно украсить этими розами салат с подходящим составом продуктов.
30 шт монтига
Хамирига
600г ун
250-300г сув
1ош кош туз
Фаршига
700.г Гошт
700.г Пиёз
400.г кой чаври
1 Ош кош туз
Зиравонлар
Хурматли дустлар
Сиз куйган «ЛАЙК» ва
«КОММЕНТАРИЯ»
бу менинг каналимни ривожига сизнинг шахсий ёрдамингиз. Олдиндан катта рахмат. Айтганча, Сиз, ушбу видеога «ЛАЙК» кайдингизми??? Албатта ўз фикир ва мулохазаларизи ёзиб қалдирсангиз мени жуда хурсанд қиласиз
Самса с косточкой (Qovurga somsa). Ташкент. 2019. Равшан Ходжиев «Одно Место» #75 Остальная еда тут bit.ly/proveduinsta
#Узбекистан #Ташкент #Узбекскаякухня #Uzbekistan
Самса с рёбрышком или Самса с косточкой это особый формат любимой лакомки! Сочная, аппетитная и более чем мясная!
Самса с косточкой — маст хэв )))
Локация выпуска Qorasaroy Somsa
