Шея Ягнёнка по правилам чайханы (Boyin gosht) Узбекистан. Ташкент. Равшан Ходжиев «Одно Место» #81 Спасибо всем, кто поддержал наш канал через www.paypal.me/4provedu (Админ — Кан Вадим) БЛАГОДАРЮ и ОЧЕНЬ ЦЕНЮ! РАХМАТ! Остальная еда тут bit.ly/proveduinsta
#Узбекистан #Ташкент #Узбекскаякухня #Uzbekistan
Локация Выпуска
Джиз из баранины (jiz). Ташкент. 2019. Равшан Ходжиев «Одно Место» #74 Остальная еда тут bit.ly/proveduinsta
#Узбекистан #Ташкент #Узбекскаякухня #Uzbekistan
Джиз от великолепного мастера Кахрамона ака, это джиз который вы запомните навсегда! Казан объемом в 225 литров, гости приезжающие именно на джиз, опустошают в среднем за полтора часа! Нежнейшее мясо спадающее с костей тает во рту а картофель пропитанный соками джиза, на вкус граничит с фантастикой!
Каждый день в 18:00 Кахрамон ака открывает казан и поражает гостей своим мастерством.
Время открытия казанов:
Джиз (jiz) казан 1 — 18:00
Джиз (jiz) казан 2 — 19:00
Джиз (jiz) казан 3 — 20:00
Адрес кафе вот здесь Юнус Абад Бетонка напротив 16 квартала (бывшее кафе ОРОМ)
3 РЕЦЕПТ ДЛЯ МАРОККАНСКИХ БЛИНЧИКОВ:
МАННАЯ КРУПА 1СТАКАН(250.ГР)
МУКА 80.ГР
ВОДА 380.МЛ
САХАР 3 СТ.Л
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1.ШТ
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1Ч.Л
ДРОЖЖИ 10.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 3-4 ГР)
1 RECIPE FOR POTATO PANCAKES:
MILK 300.ML
EGGS 3.PCS
FLOUR 120.GR
SALT 1 Tsp
POTATO 3.PCS MEDIUM
GREEN DILL, PETRUSHKA, KINZA
BLACK PEPPER
GROWING OIL 1 Tbsp
FOR FILLING:
BOILED EGGS 3.PCS
TROUT TO TASTE
GREENS
SOUR CREAM
SALT PEPPER
2 RECIPE FOR OPEN CAPES:
FLOUR 180.GR
MILK 200.ML
KIPYATOK 200.ML
SUGAR 2 — 3 ST.L
SALT 0.5 tsp
EGGS 3.PCS
GROW OIL 3 Tbsp
3 RECIPE FOR MOROCCAN PANCAKES:
MANNA GRUPE 1STAKAN (250.GR)
FLOUR 80.GR
WATER 380.ML
SUGAR 3 ST.L
SALT 0.5 tsp
EGG YOLK 1.PCS
OPENER 1CH.L
YEAST 10 GR ALIVE (DRY 3-4 GR)