500gr namokop
1 kilocha un
250gr margarin
Qiymasi
500gr gosht yoki qiyma
piyoz 5-6ta
kartoshka
piyoz
Somsaga xich qachon slivochniy margarin yani idishdagi margarinladan surmela qavati ochilib ketadi ☝
Начинка: Картошка — 600 г
Масло сливочное — 50 — 70 г
Сыр — 150 г
Зелёный лук — 50 — 70 г
Соль, черный перец по вкусу
Растительное масло для смазки 120 — 150 мл
Знаменитый, старый, проверенный временем рецепт готовится легко, просто, получается очень вкусно. Тесто готовим из мука вода и соль делим на 5 частей, немного раскатать диаметром 15 — 20 см и оставить на 10 минут в масле как показано на видео рецепте. Начинка любая, у нас картофельное пюре с сыром и зелёным луком.
Тесто очень хорошо и тонко вытягивается как паутинка, складываем с одного края и помещаем начинку, заворачиваем очень слабо в рулет и складываем в три раза как на видео, аналогично со всеми частями теста, полученную выпечку смазать взбитым желтком и посыпать кунжутные семечки. Посылаем в духовку на 35 — 40 минут при температуре 180 градусов, после чего мы получаем слоистую и хрустящую выпечку и чтобы она стала мягкой, оставить под салфеткой на 15 — 20 минут и к чаю наша выпечка готова. Приятного аппетита
ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК — Татарское национальное блюдо
Тесто:
Молоко 300 мл.
Сливочное масло 100 гр.
Сметана 10 % 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие 7 гр.
Сахарный песок 1,5 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Мука 700 гр.
Выход теста 1300 гр. Расход на 1 шт. 70-80 гр. теста. Итого 16-18 штук.
Начинка:
Мясо (любое) у меня говядина 600 гр.
Картофель 350 р.
Лук репчатый 2 шт.
Перец черный молотый
Соль и масло сливочное по вкусу
QIZQACHA KANALIM HAQIDA:
— mashhur ovqatlarni narxlari
— dongi taralgan ovqatlarni tanishtirish
— mashhur oshxonalar va choyhonalar
— ovqatlar retseptlari
— milliy va yevropa taomlari haqida
— jonli tam siri
— oziq ovqat mahsulotlari
va boshqa qiziqarli videolarni kuzatib borishingiz mumkin.
*videolarim sizlarga pozitivlik va xushkayfiyat ulasha olsa, kanalimga
Obuna boling
Hurmat va ehtirom ila
Islomjon!!!
Murojat uchun: 998932502222
#zortaomtv #MARXAMATSOMSA #МАРХАМАТСОМСА
℗ 2002 Universal Records, a Division of UMG Recordings, Inc.
Released on: 2002-01-01
Producer: Bam
Studio Personnel, Recording Engineer: Brian Garten
Studio Personnel, Asst. Recording Engineer: Nick Howard
Studio Personnel, Mix Engineer: Rich Travali
Studio Personnel, Assistant Mixer: Jamie Duncan
Studio Personnel, Assistant Mixer: Dan Milazzo
Studio Personnel, Assistant Mixer: Jeff Robinette
Studio Personnel, Mastering Engineer: Herb Powers Jr.
Composer Lyricist: Kenneth Gamble
Composer Lyricist: Walter «Bunny» Sigler
Composer Lyricist: Cornell Haynes, Jr.
Composer Lyricist: Antoine Macon
«Митяевские песни» — это уникальный концерт, который прошел 19 Февраля 2006 года в Государственном Кремлевском Дворце.
Лучшие хиты Олега Митяева исполняли звезды, среди которых — Uma2rman, Лолита, Лев Лещенко, Лада Дэнс, Валерия, Ирина Богушевская, Александр Маршалл, Олег Газманов, Дмитрий Харатьян и многие другие, пришедшие поздравить великого мастера.