ytimg.preload(https://r11---sn-axq7sn7s.googlevideo.com/generate_204);ytimg.preload(https://r11---sn-axq7sn7s.googlevideo.com/generate_204?conn2);Дастурхон курки учун янгича Сомса// Готовим Песочные самси хоть каждый день — YouTube<link rel=«alternate» type=«application/json oembed» href=«www.youtube.com/oembed?format=json
Отделите мясо от костей, удалите пленки и жилы, оставьте только чистое филе.
Кости, пленки, жилы, лук, морковь, небольшое количество специй и соль уложите в скороварку и сварите крепкий бульон. Бульон остудите до состояния холодца или даже заморозьте.
600 грамм мяса и 600 грамм лука прокрутите через мясорубку, добавьте 150-200 грамм курдючного (или другого) свежего сала.
Приправьте неполной столовой ложкой соли, половиной ложкой перца и оставьте в прохладном месте.
Роскошный планетарный миксер, тестомес, который легко превращается в мясорубку, колбасный шприц, соковыжималку, тестораскаточную машину, лапшерезку, овощерезку и даже мороженницу с огромными скидками по акции можно купить здесь: shop.stalic.ru/pokupatelyu-miksera-kitchenaid-kniga-v-podarok/ да еще и получить подарки!
Для теста возьмите 1 кг муки, 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и 500 мл воды температурой 70С.
Замесите тесто и дайте ему отлежаться примерно час.
Разделите тесто на 24 равные части. Каждый сочень перед раскатыванием обработайте: посыпьте его мукой и подгибайте края к центру, повторяя эту процедуру несколько раз, пока не получится ровная, круглая заготовка.
Дайте немного полежать заготовкам.
Раскатывайте скалкой в ровные круги диаметром 25-30 см, кладите на каждый сочень одну полную ложку фарша и несколько кубиков замороженного бульона.
Аккуратно залепите и обрежьте края чебуреков.
В казан налейте примерно 1 литр хорошего растительного масла и разогрейте его до температуры 210С, после чего убавьте огонь, чтобы масло и не перегревалось, и не остывало сильно.
Чтобы убедиться, что температура правильная, опустите в масло обрезки от чебуреков. Они должны пожариться ровно за одну минуту. Если дольше, то нагрев надо усилить, если быстрее, то уменьшить.
Оставьте обрезки рядом с чебуреками — ими всегда можно проконтролировать температуру, если до сих пор нет элементарного градусника.
Чебуреки жарятся около двух минут. Во время обжаривания их необходимо аккуратно переворачивать каждые пол минуты и поливать маслом сверху те места, под которыми лежит фарш.
Подавайте чебуреки вместе с кофе.
Попробуйте обсыпать обрезки сахарной пудрой и корицей. А если понравится — попробуйте так же поступить и с чебуреками. Если вам понравится — поздравляю! У вас развитый и непредвзятый вкус к еде, без навязанных извне стереотипов.
Мои книги с автографами — лучший подарок по любому поводу — всегда можно купить здесь shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
О чебуреках можно почитать здесь stalic.livejournal.com/302258.html stalic.livejournal.com/810591.html
Ролик про манты можно посмотреть здесь youtu.be/rhj0BHlKBSA
Мои лучшие рецепты, куда я включу и этот ролик, можно посмотреть здесь: www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2
Беру КАРТОШКИ,1 ЛУК! за 10 минут! Даже остыть не успеетБыстрый, Бюджетный и Вкусный Завтрак или обед
Ассаляму алейкум! Дорогие мои подписчики приглашаю всех Вас на канал моей младшей сестренки
Подписывайтесь на канал ставти лайки! Всем огромное спасибо!https://youtu.be/pKkzdz8r9Us
картошка 3шт
лук 2шт
слив.масло 20г
соль, перец.
сыр 50г
I take POTATOES, 1 ONION! In 10 minutes! I wont even have time to cool down Fast, Budget and Delicious Breakfast or lunch
В семье автомеханика Федора Курбатова рождается нежеланная двойня. Чтобы избежать долгов, опрометчивый пьяница, сговорившись с врачом, отдает одну из новорожденных дочерей в семью состоятельного бизнесмена Кирилла Ольшанского, жена которого родила мертвого мальчика. Через двадцать лет за ошибки родителей приходится расплачиваться детям… Пройдя много испытаний, сестры-близняшки Евгения и Алина устанавливают справедливость и… воссоединяют две семьи на полюсах любви.
#сериал
В программе МастерШеф 10 сезон 12 выпуск от 21.11.2020 вы услышите два слова, которых вы ждали так долго, – индивидуальное испытание! Именно сегодня аматорам выпадет уникальная возможность проявить весь свой талант, показать те навыки, которые им не удавалось продемонстрировать в командных испытаниях. Интересно, кто из участников кардинально изменит мнение о себе среди судей и соперников? Это будет очень увлекательное противостояние!
Одна из задач для участников 12 выпуска МастерШеф 10 сезон – кулинарное казино. Аматоры должны самостоятельно оценить кулинарные умения каждого из участников, надев на них значок с соответствующей цифрой. 1 – сильнейший повар, 11 – слабый. После этого их ждут три раунда приготовления классических блюд, в которых они должны сделать ставки на талант соперника. Кого не подведет интуиция и азарт? Больше подробностей смотрите онлайн в реалити МастерШеф 10 сезон 12 выпуск от 21.11.2020.
00:00:00 – Начало МастерШеф 10 сезон 12 выпуск
00:02:32 – Индивидуальный конкурс: темная комната
00:36:57 – Дегустация блюд аматоров
00:56:22 – Золотая лихорадка: повара делают ставки на соперников
02:23:26 – Судейский вердикт
02:26:40 – Битва черных
02:52:05 – Кто покинул МастерШеф 10 сезон в 12 выпуске?