Отделите мясо от костей, удалите пленки и жилы, оставьте только чистое филе.
Кости, пленки, жилы, лук, морковь, небольшое количество специй и соль уложите в скороварку и сварите крепкий бульон. Бульон остудите до состояния холодца или даже заморозьте.
600 грамм мяса и 600 грамм лука прокрутите через мясорубку, добавьте 150-200 грамм курдючного (или другого) свежего сала.
Приправьте неполной столовой ложкой соли, половиной ложкой перца и оставьте в прохладном месте.

Роскошный планетарный миксер, тестомес, который легко превращается в мясорубку, колбасный шприц, соковыжималку, тестораскаточную машину, лапшерезку, овощерезку и даже мороженницу с огромными скидками по акции можно купить здесь: shop.stalic.ru/pokupatelyu-miksera-kitchenaid-kniga-v-podarok/ да еще и получить подарки!

Для теста возьмите 1 кг муки, 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и 500 мл воды температурой 70С.
Замесите тесто и дайте ему отлежаться примерно час.
Разделите тесто на 24 равные части. Каждый сочень перед раскатыванием обработайте: посыпьте его мукой и подгибайте края к центру, повторяя эту процедуру несколько раз, пока не получится ровная, круглая заготовка.
Дайте немного полежать заготовкам.
Раскатывайте скалкой в ровные круги диаметром 25-30 см, кладите на каждый сочень одну полную ложку фарша и несколько кубиков замороженного бульона.
Аккуратно залепите и обрежьте края чебуреков.
В казан налейте примерно 1 литр хорошего растительного масла и разогрейте его до температуры 210С, после чего убавьте огонь, чтобы масло и не перегревалось, и не остывало сильно.
Чтобы убедиться, что температура правильная, опустите в масло обрезки от чебуреков. Они должны пожариться ровно за одну минуту. Если дольше, то нагрев надо усилить, если быстрее, то уменьшить.
Оставьте обрезки рядом с чебуреками — ими всегда можно проконтролировать температуру, если до сих пор нет элементарного градусника.
Чебуреки жарятся около двух минут. Во время обжаривания их необходимо аккуратно переворачивать каждые пол минуты и поливать маслом сверху те места, под которыми лежит фарш.
Подавайте чебуреки вместе с кофе.
Попробуйте обсыпать обрезки сахарной пудрой и корицей. А если понравится — попробуйте так же поступить и с чебуреками. Если вам понравится — поздравляю! У вас развитый и непредвзятый вкус к еде, без навязанных извне стереотипов.
Мои книги с автографами — лучший подарок по любому поводу — всегда можно купить здесь
shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
О чебуреках можно почитать здесь
stalic.livejournal.com/302258.html
stalic.livejournal.com/810591.html
Ролик про манты можно посмотреть здесь
youtu.be/rhj0BHlKBSA
Мои лучшие рецепты, куда я включу и этот ролик, можно посмотреть здесь:
www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2

Музыка для ролика: Руслан Чир-Чир

Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/

#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно казан #плов #мангал #жарим_мясо

Самса с ребрышками и самса с тыквой!
Ингредиенты:
мука высшего сорта – 4.5 ст (550 – 600г)
фильтрованная вода – 350 мл
сливочное масло (Нестле, Анчор или Президент) комнатной температуры – 200 г
соль – 1 ст.л.
Приготовление
1. В просеянную муку влить подсоленную воду и вымешивать тесто минимум 10 минут. Тесто должно быть чуть мягче чем тесто для пельменей.
2. Завернуть в пищевую плёнку, оставить отдыхать на 30 минут.
3. Затем тесто раскатать и смазать сливочным маслом.
4. Потом тесто нужно скатать в рулет. И вот здесь есть один секрет: постарайтесь не заворачивать плотно и тогда слои хорошо раскроются при выпечке.
5. Поставит в морозильник на 30 – 40 минут.
6. Pулет нарезать на кусочки. Для ребрышек — толщиной 6-7 см, а для тыквы — 4-5 см. Каждый кусочек с одной стороны защепить. Оставляем 3-4 кусочка для раскатки а остальные убираем в холодильник.
7. Тесто для самсы с ребрышками раскатать (не очень тонко) в круг размером в 15-16 см. На раскатанное тесто кладем фарш и ребрышко и лепим треугольную самсу.
8. Для тыквы раскатываем круг диаметром 12-14 см. Кладем тыквенную начинку и лепим круглую самсушки. Чтобы они выглядели как тыквушки, перевяжите толстой ниткой как на видео.
9. Уложить самсу на лист и выпекать при 200 в течение 40 — 45 минут.
После того как слои раскроются помазать яйцом и посыпать кунжутом и отправить обратно в духовку до готовности.
Из этого тесто у меня получились 8 самсушек с ребрышками, 8 с тыквой и 3 с мясом.

Начинка # 1
Бараньи ребрышки – 8-10 шт
мясо (у меня баранина) — 250-300 г
лук — 2 шт.
кумин (зыра), черный молотый перец, соль по вкусу.
Начинка # 2
тыква – 250 – 300 г
лук — 1 шт.
сливочное масло — 1 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
кориандр, черный молотый перец и соль по вкусу.

#салат #шириндунё #салатлар #рецепты #shirindunyo #taomlar #salad #salatlar #tayyorlash #milliytaomlar

Подписывайся: www.youtube.com/channel/UCuSbkqzIAvWcYrYr2XQDw0w?sub_confirmation=1
Что Если бы Ты Поправился на 2000 кг?: youtu.be/H2GtHQ7bP8I?list=PLdHBUZeWRIZcpVXd25Bk8uuzbV41V2HO1

Что Если Твое Сердце Начнёт Биться со Скоростью Света?

★ Давай дружить:
Подписывайся на канал: www.youtube.com/channel/UCuSbkqzIAvWcYrYr2XQDw0w?sub_confirmation=1
Instagram: www.instagram.com/meet_arnold
Facebook: www.facebook.com/meetarnoldseries
TikTok: vm.tiktok.com/ZSHxJqJE/

Meet Arnold: www.youtube.com/channel/UCY3TJECrA90t9YTrxhdjcVw?sub_confirmation=1
Conoce a Arnold: www.youtube.com/channel/UC07DLXbOs9JK3aUZhNYtE9g?sub_confirmation=1
Conheça Arnold: www.youtube.com/channel/UCARzURqbSWzC380oFqWqAdg?sub_confirmation=1
Арнольд: www.youtube.com/channel/UCuSbkqzIAvWcYrYr2XQDw0w?sub_confirmation=1
Rencontrez Arnold: www.youtube.com/channel/UCy0t9ueAXnViMUK0dqMOvVQ?sub_confirmation=1
Hier ist Arnold: www.youtube.com/channel/UCiu6G5VsBRY-xHnKktFdHbw?sub_confirmation=1
Questo è Arnold: www.youtube.com/channel/UC0kKP2cv6Z64k6wD2pXcrfg?sub_confirmation=1
アーノルドにお任せ: www.youtube.com/channel/UCsW4ggaU0z4TrucDzwquZ0g?sub_confirmation=1
아놀드를 만나보세요: www.youtube.com/channel/UC9f4DHAem0BWen_YBpyiO9Q?sub_confirmation=1

Не забудь подписаться, нажать на колокольчик рядом с подпиской, ставить лайки и делиться видео с друзьями!!!

www.yuta-art.ru
8(918)6-888-647

Скачать песню в iTunes: apple.co/1NGlEpn
Слушай на Яндекс Музыке: music.yandex.ru/album/2811785/track/24183558

— Организация концертов:
Тел.: 7(965) 407-79-94
E-mail: kreedbooking@black-star.ru

Ближайшие концерты Егора Крида: black-star.ru/ek_concerts

— Егор Крид в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/egorkreed
Instagram: instagram.com/egorkreed
Twitter: twitter.com/EgorKreeD
Facebook: www.facebook.com/kreedmusic
OK: ok.ru/egorkreed

— Все новости об артистах Black Star
black-star.ru/
ВКонтакте: vk.com/blackstargroup
Instagram: instagram.com/blackstarofficial
Twitter: twitter.com/black_star_ru
Facebook: www.facebook.com/Blackstarmsk

Global Star Russia — интеграция брендов в проекты артистов / Product Placement /
www.globalstarrussia.com / 7 903 181 49 39

Black Star Radio: blackstar-radio.ru
Подпишись на соц. сети Black Star Radio:
Вконтакте: vk.com/blackstar_radio
Instagram: www.instagram.com/blackstar_radio

Новое время — новые вызовы свободе выражения мнения.
Патреон: www.patreon.com/Trashsmash
Канал: www.youtube.com/user/TrashRecord
Мой блог: www.youtube.com/c/SmashJournal
Группа ВК: vk.com/trashsmash
Ссылки на материалы (В гугл-doc): tiny.cc/02m6tz

Тайминги:
00:00 Введение
02:20 Свобода слова – это…
10:00 Злоупотребление свободой выражения
14:38 Свобода – абсолютная или ограниченная?
19:25 Люди разберутся если разрешить всё?
24:12 Новые методы контроля и пропаганды
34:08 Журналист о нарушении свободы слова
50:24 Выводы

Телеграм Юлика — t.me/juliusspeak
Антон Власов — www.youtube.com/channel/UCb6mvPVS9hxJESNROQTnV4Q
Магазин игр Юлика — julikstore.ru/
Инстаграм www.instagram.com/juliusspeak/

Юлик — vk.com/oneshko
Группа — vk.com/juliusspeak
Знакомимся с Андреем Петровым и его мамой. Поговорим о тяжелом детстве, проблемах с отцом, принятии и непринятии. Андрей Петров на канале Пушка.

Подписывайтесь на телеканал Пятница!:
Сайт: www.friday.ru
ВКонтакте: vk.com/friday_ru
Facebook: www.facebook.com/friday.ru
Twitter: twitter.com/friday_tv
Instagram: www.instagram.com/fridaytv
YouTube: www.youtube.com/user/FridayTVChanel

Какой цвет глаз самый редкий? Какого цвета ваши глаза? Насколько они особенные? На самом деле, ведутся споры о том, какой цвет глаз самый редкий, просто потому что термин «редкий» довольно трудно трактовать однозначно. Определенный цвет может быть очень редким в одной части мира и самым обычным — в другой. Но сегодня мы расскажем вам о самых нераспространенных цветах глаз, которые встречаются у людей!
Кстати, круче всего то, что цвет глаз некоторых людей может меняться в зависимости от того, что на них надето, от времени суток и даже от разного макияжа. А вы входите в их число? Расскажите об этом всем в комментариях!

Другие видео, которые могут вас заинтересовать:
7 Вещей, Которые Могут Изменить Ваш Цвет Глаз www.youtube.com/watch?v=3ZOXgugpThk