Начинка: Картошка — 600 г
Масло сливочное — 50 — 70 г
Сыр — 150 г
Зелёный лук — 50 — 70 г
Соль, черный перец по вкусу
Растительное масло для смазки 120 — 150 мл
Знаменитый, старый, проверенный временем рецепт готовится легко, просто, получается очень вкусно. Тесто готовим из мука вода и соль делим на 5 частей, немного раскатать диаметром 15 — 20 см и оставить на 10 минут в масле как показано на видео рецепте. Начинка любая, у нас картофельное пюре с сыром и зелёным луком.
Тесто очень хорошо и тонко вытягивается как паутинка, складываем с одного края и помещаем начинку, заворачиваем очень слабо в рулет и складываем в три раза как на видео, аналогично со всеми частями теста, полученную выпечку смазать взбитым желтком и посыпать кунжутные семечки. Посылаем в духовку на 35 — 40 минут при температуре 180 градусов, после чего мы получаем слоистую и хрустящую выпечку и чтобы она стала мягкой, оставить под салфеткой на 15 — 20 минут и к чаю наша выпечка готова. Приятного аппетита
Отделите мясо от костей, удалите пленки и жилы, оставьте только чистое филе.
Кости, пленки, жилы, лук, морковь, небольшое количество специй и соль уложите в скороварку и сварите крепкий бульон. Бульон остудите до состояния холодца или даже заморозьте.
600 грамм мяса и 600 грамм лука прокрутите через мясорубку, добавьте 150-200 грамм курдючного (или другого) свежего сала.
Приправьте неполной столовой ложкой соли, половиной ложкой перца и оставьте в прохладном месте.
Роскошный планетарный миксер, тестомес, который легко превращается в мясорубку, колбасный шприц, соковыжималку, тестораскаточную машину, лапшерезку, овощерезку и даже мороженницу с огромными скидками по акции можно купить здесь: shop.stalic.ru/pokupatelyu-miksera-kitchenaid-kniga-v-podarok/ да еще и получить подарки!
Для теста возьмите 1 кг муки, 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и 500 мл воды температурой 70С.
Замесите тесто и дайте ему отлежаться примерно час.
Разделите тесто на 24 равные части. Каждый сочень перед раскатыванием обработайте: посыпьте его мукой и подгибайте края к центру, повторяя эту процедуру несколько раз, пока не получится ровная, круглая заготовка.
Дайте немного полежать заготовкам.
Раскатывайте скалкой в ровные круги диаметром 25-30 см, кладите на каждый сочень одну полную ложку фарша и несколько кубиков замороженного бульона.
Аккуратно залепите и обрежьте края чебуреков.
В казан налейте примерно 1 литр хорошего растительного масла и разогрейте его до температуры 210С, после чего убавьте огонь, чтобы масло и не перегревалось, и не остывало сильно.
Чтобы убедиться, что температура правильная, опустите в масло обрезки от чебуреков. Они должны пожариться ровно за одну минуту. Если дольше, то нагрев надо усилить, если быстрее, то уменьшить.
Оставьте обрезки рядом с чебуреками — ими всегда можно проконтролировать температуру, если до сих пор нет элементарного градусника.
Чебуреки жарятся около двух минут. Во время обжаривания их необходимо аккуратно переворачивать каждые пол минуты и поливать маслом сверху те места, под которыми лежит фарш.
Подавайте чебуреки вместе с кофе.
Попробуйте обсыпать обрезки сахарной пудрой и корицей. А если понравится — попробуйте так же поступить и с чебуреками. Если вам понравится — поздравляю! У вас развитый и непредвзятый вкус к еде, без навязанных извне стереотипов.
Мои книги с автографами — лучший подарок по любому поводу — всегда можно купить здесь shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
О чебуреках можно почитать здесь stalic.livejournal.com/302258.html stalic.livejournal.com/810591.html
Ролик про манты можно посмотреть здесь youtu.be/rhj0BHlKBSA
Мои лучшие рецепты, куда я включу и этот ролик, можно посмотреть здесь: www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2
В программе МастерШеф 10 сезон 15 выпуск от 12.12.2020 девятка кулинаров-аматоров будет угождать мамочкам. Участницы семейного реалити Супермама 1 сезон Натали, Аня и Лена появятся на кухне проекта, чтобы продегустировать блюда недельного меню для украинской семьи за 1 тысячу гривен, которые будут готовить две команды поваров. Интересно, чьи блюда больше всего понравятся строгим критикам? И какая команда станет абсолютным лидером по голосам мамочек? Ответ – далее.
Во втором командном испытании 15 выпуска МастерШеф 10 сезон судейская тройка проверит знания участников классической кухни. Для трех команд Эктор, Ольга и Владимир подготовили по 9 барашков, под которыми аматоры найдут классические кулинарные шедевры. Вот только в каждом блюде будут допущены ошибки. Какая команда быстрее их заметит, та и получит один балл. А чем больше баллов заработают участники, тем лучшие ингредиенты смогут купить для второго этапа конкурса. Заинтригованы? Тогда смотрите онлайн МастерШеф 10 сезон 15 выпуск от 12.12.2020.
00:00:00 – Начало МастерШеф 10 сезон 15 выпуск
00:02:09 – Командное испытание: угодить супермамам
00:10:27 – Закупка продуктов
00:23:09 – Приготовление недельного меню
00:33:38 – Супермамы выбирают блюда
00:44:37 – Дегустация выбранных блюд
00:50:30 – Вердикты
00:56:40 – Экзамен на знание классических блюд
01:13:10 – Приготовление обеда из трех блюд
01:33:13 – Судейское решение
01:47:20 – Битва черных: аматоры готовят без девайсов
02:14:02 – Кто покинул МастерШеф 10 сезон в 15 выпуске?
Мы проверили котолайфхаки из тик-тока и думаем, что теперь знаем как управлять котом. Или не знаем? У нас неправильный кот, а в тик токе — неправильный лайфхаки! :)
so im posted with your mommie
Popping bubbily
lay the pipe
she tryna cuff me
dont be sussy
last years wrist
was kinda crusty
now we shining
in a chevy
baby gravy
were slightly trendy
hit the defrost
mighty icey
hit the zoo
that cougar fiesty
she took my pants
she made me dance
she joust my lance
i hit my branch
i store a check
i run a rack
im kinda dry
i need some sauce
a dab of ranch
them china money
china hunnies
in a trance
wrist on my wrist
pass it to gravy
dunk on your bitch
its an assist
clout be a gift
RUN UP THE THRIFT
FLOW BE SO SWIFT
STACKING THIS MONEY
HIGH LIKE A CLIFF
I BE SO SMOOTH,
SAME AS THE JIFF
NO TIME FOR A GLITCH
BABY!
big cup
2-6
half full
gassed up
2 checks
1 banks
half full
gassed up
big thot
good brain
relay
gassed up
baby
rich
TRIPPY
gassed up
[trippy]
Broke my wrist wrist wrist getting paid yuh
Don’t dismiss big trippy ride the the wave yuh
Me and bb getting money now we faded
I don’t need nobody else we getting famous
With a wrist like this
You would think yo bitch
Would be all on this
But I dont want that
I dont let no hoes
Get up on my bros
Cause i love myself
And I got one back
Home and Im hopin she still gonna feel for me
Love doesnt fade in a day
Nah
Tired of working this job like I know I deserve more than minimum wage
Yah
Get with the program
uh
Need them checks and I need more bands
Need my wrist so frozen
Uh
Bones all cold cause the chains Ive chosen
Blunts Im blowing
Uh
Never seen a bint that big I know it
Never stop flowin
Uh
Down my river Im my liver keep going
Rollin never stop roasting coastin motion
Im in my zone and I notice trippy been golden bitch I been throwing curve balls blunts have been swollen
Look at me like what’s good
Everything good when you livin like us
I been blowing dope smokin best smoke that I ever smoked got me fuckin chokin choked up baby lemme go
Hope that you can feel me rn now
I guess if you don’t
We ain’t gotta work this shit out I just gotta blow
