ДЛЯ НАЧИНКИ:
ПОЛОВИНА СВЕКЛЫ
ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР 1 ШТ
1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА
RECIPE:
POTATO 2 — 3 PCS
HERRING 1 PC
CARROT 2 PCS
EGG 3 PCS
BEET 2 PCS
MAYONEZE 350 GR
BOW 1 PC
FOR MARINADE
APPLE VINEGAR
A pinch of salt, sugar
Pancake dough:
EGG 1 PC
MILK 130 ML
SUGAR 1 tsp
SALT 1/3 Tsp
FLOUR 80 GR
GROWING OIL 2 Tbsp
BEET JUICE 20 ML
FOR FILLING:
HALF BEET
PROCESSED CHEESE 1 PC
1 CLOTH OF GARLIC
YEMEK TARİFİ:
PATATES 2 — 3 ADET
HERRING 1 ADET
HAVUÇ 2 ADET
YUMURTA 3 ADET
PANCAR 2 ADET
MAYONEZE 350 GR
BOW 1 ADET
MARINADE İÇİN
ELMA SİRKESİ
Bir tutam tuz, şeker
Gözleme hamuru:
YUMURTA 1 ADET
SÜT 130 ML
ŞEKER 1 çay kaşığı
TUZ 1/3 Çay Kaşığı
UN 80 GR
BÜYÜYEN YAĞ 2 yemek kaşığı
PANCAR SUYU 20 ML
DOLDURMAK İÇİN:
YARIM PANCAR
İŞLENMİŞ PEYNİR 1 ADET
1 BEZ SARIMSAK
وصفة:
بطاطس 2-3 قطع
هيرينج 1 جهاز كمبيوتر
2 قطع جزر
بيض 3 قطع
بنجر 2 قطعة
مايونيز 350 غرام
BOW 1 جهاز كمبيوتر
للمارينا
خل التفاح
قليل من الملح والسكر
عجينة البانكيك:
جهاز كمبيوتر EGG 1
حليب 130 مل
سكر 1 ملعقة صغيرة
ملح 1/3 ملعقة صغيرة
دقيق 80 غرام
زيت النمو 2 ملعقة كبيرة
عصير بنجر 20 مل
Assalomu alaykum! Bugun duhovkada Jizzax Qipchoq Somsasini tayyorlaymiz!
Hamiriga:
200 ml suv
1 ch q tuz
3-4 st un (yarim kg)
100 eritilgan margarin yoki saryog
Ortacha qattiqlikda hamir qoramiz.
Qiymasiga:
1 kg yumshoq lahm mol goshti
Piyoz 3 ta katta
Tuz, murch
Zira, kashnich urugi
1 bolak dumba yoki qoy yogi
Duhovkada 170 gr/325 f da 1 soat pishirib olamiz. Listga juda kop yoglari oqadi, shuni hisobiga somsani tagi yaxshi qizarlamsligi mumkin. Listni duhovka pastiga qoyib baland olovda 5-10 minut somsalarni tagini ham qizartirib olamiz.
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Рецепт на русском!
Джиззакская Самса в духовке!
Для тесто:
200 мл вода
1 ч л соль
3-4 ст мука (пол кг)
110 гр растоп.маргарин или сл.масло
Сделаем среднее тесто.
Для начинки:
1 кг говядина
700-800 гр лук
Соль, перец
Кумин, кориандр
Выпекаем в духовке при температуре 170 гр/330 f на 1 час. Приятного аппетита!!!
«Демак-емак» кўрсатуви
«Маҳалла» телеканали маҳсулоти
Агар каналимиздаги видео Сизга ёққан бўлса ЛАЙК босинг ва каналимизга аъзо бўлиш учун «ПОДПИСАТЬСЯ» тугмасини босишни унутманг!
Манба: Ўзбекистон Миллий Телерадио Компанияси. www.mtrk.uz